Вечер на мароканската кухня, подготвена лично от Нейно Превъзходителство Латифа Ахарбаш, посланик на Кралство Мароко събра на изискана вечеря в ресторант „Одеон“ почетния консул на Мароко в Пловдив Светослав Глосов, председателя на Общинския съвет Савина Петкова, зам.-кмета Георги Маринов, бившият правосъден министър Севдалин Божиков и съпругата му Евелина Божикова, адвокати, бизнесмени и журналисти.
Вечерята, която е част от форума „Дни на Мароко в България“, беше организирана от председателя на Камарата на занаятите и собственик на ресторант „Одеон“ Тони Симидчиева.
Гостите имаха възможност да опитат изключително вкусните традиционни марокански ястия и да изпият по чашка от ароматния марокански зелен чай с прясна мента.
Кулинарното удоволствие започна с антре от три ароматни марокански салати, направени от пресни зеленчуци, зехтин и маслини. Изключително вкусните варени моркови в кимионов сос бяха поднесени в компанията на ястия подобни на нашенското кьопоолу от зелени и червени чушки и патладжан. 
Основните блюда бяха три. Първото бе популярния марокански тажин с пуширана сьомга, кралски скариди и зелени маслини, залети с изключително вкусен сладко-кисел сос със зеленчуци. Едно наистина превъзходно съчетание на вкусове. Тажин е историческо берберско ястие, произхождащо от Северна Африка, което е кръстено на специален керамичен съд, в който обичайно се приготвя. Тажинът прилича на нашия сач, но има плитко дъно с повдигнати страни и островръх похлупак, които поддържа постоянна температура и ястието се готви много бавно, за да придобие невероятния си вкус. 
Много важни за типичния вкус са и подправките, които обикновено са микс от шафран, кориандър, сладък червен пипер, кимион, чесън, магданоз и чили. След него беше поднесено пилешко с типичния за Мароко консервиран лимон. На финала на кулинарното угощение беше сервирано и традиционното ястие от кускус, нахут, тиквички, стафиди и агнешко. Комбинацията от варено агнешко месо със смесица от подправки и бобови растения, е типично издържана рецепта, придържаща се към вкуса на арабската кухня. Върхът на удоволствието беше поднесената плодова салата от ябълки и киви, напоени с вода от портокалов цвят. 
Опитахме и от вкусните сладкиши, традиционни за арабската кухня. 
Финалът на вечерта беше ознаменуван от атрактивната чаена церемония, в която мароканският готвач демонстрира уменията си в приготвянето на една изключително ароматна напитка.
Прекрасните марокански ястия могат да бъдат опитани в ресторант „Одеон“, в рамките на „Дните на Мароко в България“, които продължават днес и утре /12 и 13 декември/
Нейно Превъзходителство Латифа Ахарбаш заяви, че е трайно влюбена в Пловдив и вече идва тук за трети път. Това я е накарало да раздели второто издание на „Дни на Мароко в България“ на две и да организира паралелно със София и проявата в Пловдив, която е под надслов „Мароко на Марица“.
„Пловдив е дар – чудесен град, активен, креативен и енергичен. Близостта между българите и народа на Мароко е във всичко – култура, цивилизация, същите усмихнати хора. Пловдив е едно чудесно място за тези инициативи, които сме предвидили и аз съм напълно убедена, че е от огромно значение това, че градът е обявен за Европейска столица на културата през 2019 година. Ние бихме искали да подпомогнем на града за тези културни инициативи. За да се срещнат две култури, трябва да има подходящо време и място и аз се радвам, че тази среща е именно това, с което ние искахме да започнем. Много е важно Мароко и България да могат да се разбират и да си партнират както на дипломатическо, така и на културно ниво и да превърнем в общи цели и общи проекти, които заедно да реализираме“, каза в приветствието си към гостите Латифа Ахарбаш. Посланикът отдавна има приятелски отношение с Тони Симидчиева, която е председател на Занаятчийската камара и не пропусна отново да отбележи, че в Мароко има и Министерство на занаятите.
