Гостоприемните домакини от Винарска изба „Вила Юстина“ освен, че ще ви предложат едни от най-добрите вина в Родопската яка, ще ви изненадат и с изключително вкусно и нетрадиционно меню.
Само преди броени дни, група от Китай, ценители на българското вино и кухня, останаха изключително впечатлени от гостоприемството във винарското имение в село Устина.
Гостите имаха възможността да дегустират великолепните вина от сериите „4 Seasons“ и „Monogram“ в комбинация с елегантни ястия, приготвени от отглежданите в стопанството на имението кози от южноафриканската порода „Боер“-единствената специализирана порода кози за месо. “Боeр” са селектирани специално за деликатесно месо, което е с отлични вкусови и диетични качества.
Китайците, които се славят като едни от нациите с най-добра кухня, се наслаждаваха на зелената салатата с печена тиква, чери домати,козе сирене и я поливаха обилно с великолепното вино “Spring” 2013 от серията „4 Seasons“.
Предястие беше не по-малко ефектно и включваше фаршировани тиквички с козе месо-каварма, сервирано с рукола-царевичен качамак и маслен сос. Основното обаче не остави никого равнодушен, защото добре изпеченото крехко козе месце беше сервирано с гарнитура от сметанови картофи,червено винено зеле и кнедли от пълнозърнест хляб. А на вкусовете в ястието подхождаше най-добре Cabernet Sauvignon “Monogram” 2009. Десерт беше повече от вълшебен и атрактивен – пуширана винена круша с шоколадов мус.
Серията „4 Seasons“ на „Вила Юстина“ предлага едни от най-балансираните във вкусово отношение тероарни вина. Всеки сезон има своето очарование, а чрез въображението на енолозите, те са се претворили във вкусовете и настроенията на „4 Seasons“.
„Autumn“разкрива пълното очарование на есента в сочния и плодов вкус на Pinot noir, поразяващо с изненадващо плътно тяло за този сорт. „Spring“ залага на вкуса на Совиньон Блнан х Семийон, „Summer“ на Траминер, „Winter“ – Каберне Фран. И ако искате отново да изживеете любимия си сезон по всяко време, направете го с вината от серията „4 Seasons“!
След китайските ценители, на гости на „Вила Юстина“ пристигнаха и винените блогъри от цял свят. Те хапнаха агънце на чеверме, което поляха с много качествено вино.
Но, вие не се тревожете, ако все още не сте успели да опитате от прекрасните вина на „Вила Юстина“, защото следващото тематично събитие наближава. На 21 ноември във винарското имение ще се проведе типично за сезона представяне на ястия от дивеч, поднесени със специална селекция вина.
Ето и специалното предложение, което отправят към вас домакините от „Вила Юстина“:
Предлагаме ви поредната порция винено изкушение, съчетано със здравословна храна.
Със своите изключителни вкусови и диетични свойства, месото от пернат дивеч се налага все повече в българската традиционна кухня.
Антипасто (мариновани зеленчуци- карфиол, цвекло, моркови, броколи, маслини)
Вино: “Четири сезона “ Пролет
Предястие
Пълнена ябълка с рагу от токачки, върху канапе от печурки.
Вино: “Четири сезона” Есен
Основно
Фазан със сос от червен нар, карамелизирана дюля, запечена със сирена и гарнитура картофени спагети.
Вино:
Каберне Совиньон “Монограм” 2009
Десерт
Тиквеник с цедено кисело мляко
Цена: 42 лв
Притежателите на клубни карти ползват 10% отстъпка
Възможности за предварително плащане:
1. В online магазина в сайта ни www.villayustina.com
2.Гр. Пловдив – Офис на „Вила Юстина”, ул. Брезовско шосе 176
3.Гр. София- Фирмен магазин на ул. Борово 57
4.По банков път: SG EKCПPECБAHK АД ПЛОВДИВ
IBAN: BG89 TTBB 9400 1526 0229 60
BIC:TTBBBGSF
5.Във Винарска изба „Вила Юстина”, с. Устина
Задължителна резервация на тел: 0882 62 66 68
или на e-mail: events@villayustina.com
