Класни български вина, в съчетание с добри мезета, могат да опитат пловдивчани и гостите на града и утре – 15 май. За втора година, къщите в Старият град са подслонили фестивала Вино и гурме, който е с амбицията да популяризира българското вино, съчетано със здравословна храна, създадена от български продукти с доказано качество.
В десет къщи и ресторанти в архитектурния резерват и в неделя можете да опитате едни от най-добрите млади и отлежали български вина.
В градината на ресторант „Филипополис“ са подредили своите щандове „Вила Тодоров“ и „Анджелус Естейт“. Прекрасните вина на ивайловградската винарска изба „Ямантиеви“ можете да опитате, ако се изкачите чак до върха на Небет тепе и отседнете за отмора в китния двор на галерия „Червеното пони“. Тук ще можете да пробвате и гастрономическите изкушения на Шеф Чакъров, който предлага вкусни гурме хапки. А ако решите да се отдадете и на изкуството, можете да разгледате частната колекция от картини на стари майстори, която е експонирана в галерията.
Ако отскочите къща „Георгиади“, ще имате възможност да се насладите на чудесните бели, червени вина и розета на Лозаро – винарска къща „Брестовица“ и да опитате от мезетата на комплекс „Житари“.
Но най-топлото и приятелско посрещане ще намерите, ако отидете до резиденция „Тракийски Стан“. Там са разположени щандовете на стороселската изба „Стема“, Вила „Юстина“ и Винпром „Съединение“. Гостоприемният управител на винарска изба „Стема“ Захари Захариев посреща лично всички свои гости. На щанда на „Стема“ може да опитате от великолепния бял пелин, който носи пролетно настроение и радост за сетивата. Тук непременно трябва да дегустирате най-добрите реколти Каберне-Совиньон, Мерло, Ркацители, Мискет и Розе. Но, ако не успеете сега да опитате от вината на „Стема“ не се тревожете, защото любезните домакини по всяко време посрещат своите приятели и ценители на виното в красивото кътче на България – Старосел.
В съседство е щандът на „Вила Юстина“. Не веднъж съм писала за тях и искрено си признавам, че имам особена симпатия към техните вина. Сред любимите ми вина е розето, което е изключително подходящо именно за пролетния сезон и върви с почти всякакво мезе, стига да е добре охладено.
И, за да няма двоумене, кое вино за кой сезон е най-подходящо, технолозите на „Вила Юстина“ са се постарали да направят най-добрата селекция, която гарантира безпогрешен избор. Това е серията вина FOUR SEASONS WINE, в която има предложения за всеки сезон. Пролетта е с дъхавото ухание на Совиньон Блна х Семийон, горещото лято ще охладим с Траминер, за златната есен най-добрият избор е Пино Ноар, а Каберне Фран със сигурност ще стопли студените зимни вечери.
Но „черешката на тортата“ безспорно е бутиковата линия на „Вила Юстина“ MONOGRAM – вина отлежавали в дъбови бъчви, за да покажат най-доброто, на което са способни специалистите в село Устина.
В двора на „Тракийски стан“ има и още нещо, което не е за изпускане. Опитвали ли сте скоро вкусът на пастет, колбаси и месни деликатеси, направени от истинско месо? Е, ако не сте, може да го направите, като опитате селските мезета на Бояджиев. Невероятно е, че от години сме забравили истински добрия вкус на домашно приготвените от чисто месо, без подобрители, набухватели, оцветители и какви ли не „подобрители“ колбаси. Но един млад човек се е заел с не леката задача да възроди старите традиции в правенето на различни месни вкусотии и го прави изключително успешно.
Но, ако и до сега не съм успяла да ви изкуша, ще ви кажа, че в същия двор се намира и щандът на Гастро център – Пловдив, които предлагат умопомрачително вкусни, ръчно направени бонбони. Едва ли има дама, която да не опита поне един от тях, за да си достави истинско удоволствие.
И мисля, че няма нищо по хубаво в неделния ден, от разходка в Стария град, където ще можете да опитате и прекрасни вина, и вкусни мезета, и сладки изкушения.
